梅仕事

皆さんは、毎年梅仕事しますか？

梅仕事と言っても、色々ありますよね✨️

梅干しに梅酒、カリカリ梅や梅ジャム〜

梅好きには、たまらない季節です！

毎年、あれもこれもしとけばよかった〜って思うのですが💦

なかなか手が回らず😅

でも、何かに没頭する時間っていいですよね🎶

お家にも梅の木があるのですが、なかなか実が大きくならないこともあり、

梅を買いにスーパーへ！

品種を見ながら、今年はどれにしようかな〜

と思いながら、ふと〜”梅の切り花（花梅）って品種あるのかな？”と疑問に思い、

早速調べてみることに！！

花梅は、早春（2〜3月）に花を咲かせる植物は珍しく、他の花よりも早く咲くことから、

とても縁起が良く”出世””開運”の象徴とも言われています！

また、厳しい寒さの中でも花を咲かせるため、生命力の強さや忍耐力の象徴としても親しまれているんですって🎶

お正月に飾ることで新しい年の良いスタートを願う意味が込められているそうです！

花梅の品種には系統があって、野梅系・緋梅系・豊後系の3つ😀✨️

野梅系は、原種に近く、強健種が多いそうで、花や葉が比較的小さい！

緋梅系のほとんどの品種は、花が紅色が多い！

豊後系は、アンズとの関わりが深い品種が多く、花は大ぶりで、淡紅色が多い！

と、この系統にそれぞれ特徴はあるものの、見ただけではなかなか区別がつかないですよね！

こんな暑い時期に早春の話をしていると、ちょっと涼しく感じてきますね〜

来年のお正月は、縁起を担いで紅白の梅を床の間に飾ってみたいですね🎶

と、話は戻り〜今年も梅酒とジャムを作る予定です！

毎年、梅干しに挑戦してみたいのですが、私にはハードルが高く〜

誰か、教えてくれる方いらっしゃいませんか〜？